■パン耳を使った料理
■パン耳かりんとうのレシピ
【材料】
パン耳：８枚
水：大さじ１
黒ゴマ：大さじ１
砂糖：大さじ２
【作り方】
耐熱皿に重ならない程度の大きさに切ってから入れ、レンジで３分加熱します。
水気が飛んだら、フライパンで砂糖と水を煮立たせてパン耳を加えます。
サッと絡ませ、ゴマをまぶす様にして入れれば完成です。
■パン耳ガーリックスティックのレシピ
【材料】
パンの耳：１枚
にんにく：１片
ドライパセリ：適量
バター：適量
【作り方】
トースターで.パン耳を表面がカリッとするまで焼き、ガーリックをこすりつけます。
その上からバターを薄く塗って、再びトースターで焼いてパセリを散らせば完成です。
■パン耳キャラメルラスクのレシピ
【材料】
パン耳：４枚
練乳：８０g
【作り方】
オーブンを１８０度で予熱して鉄板にオーブンシートを敷き、パン耳は適当な大きさに切り分けます。
普通にパンの耳をオーブンで５分焼いて、ボールに分量の半分だけ練乳を入れてパンと絡ませます。
普通にパンの耳をオーブンで５分焼いて、ボールに分量の半分だけ練乳を入れてパンと絡ませます。
オーブンで今度は５分焼き、残りの練乳と絡ませて再び５分焼きましょう。
裏返しにして５分加熱して完成です。
■パン耳フレンチグラタンのレシピ
【材料】
パン耳：１００g
牛乳：１３０cc
卵：１個
砂糖：大さじ１
トッピング(アイスなど)：適量
【作り方】
１８０度でオーブンを予熱し、ボールに卵と砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
パンの耳を浸してサッと絡ませて、バターを塗ったグラタン皿に流します。
１８０度で２０分加熱し、アイスクリームやメープルシロップをかけて完成です。
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パン耳レシピ